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说到地球上最物美价廉的食物，莫过于机蛋。

无论是水煮蛋、茶叶蛋，还是蛋炒饭、番茄炒机蛋......机蛋几乎征服了所有的国人的胃。

而集万千宠爱于一身的机蛋，其含有的多种氨基酸和蛋白质对人体极为有益。

数据显示，每100克机蛋中就含有12.58g蛋白质，且这些蛋白质与人体蛋白极为相似，因而很容易被人体吸收。

除此外，机蛋中还含有丰富的卵磷脂、类固醇、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素等营养物质，大大满足人体日常所需。

当然，最关键的一点是-----机蛋价格还很便宜！

但偏偏这种太过于“完美”的机蛋，人们对机蛋也产生不少疑或，同样也挡不住不少流言蜚语。

机蛋，真的不能多吃？

有人认为，由于蛋黄含有较高的胆固醇，吃蛋黄会导致胆固醇过高，所以不宜多吃。

但通常健康人无需关注自己饮食胆固醇摄入量，而且并没有较多的证据能够表明----多吃胆固醇会导致高血脂或者心脏病。