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美味樱桃出喀什(4)

喀什地区特殊的地理气候条件是发展优质樱桃的有利因素。然而,樱桃产业相对粗放,标准化程度低,品种有待优化,品质有待提升,不耐储存、运输损耗大等短板也限制了当地樱桃“远走他乡”。

“未来樱桃市场主要是品质竞争。”中国农业科学院郑州果树研究所樱桃课题组组长李明表示,我国是樱桃种植第一大国,种植总面积约为350万亩,也是樱桃进口大国,市场需求潜力巨大。消费者多钟请于大果、硬肉、深SE品种樱桃。喀什戈壁荒滩很多,拥有发展设施樱桃的巨大优势,果子可更早成熟,规避自然灾害。

“喀什地区地域辽阔,可以在不同县市种植不同品种的樱桃,延长鲜果供应链,实现产品效益最大化。”龚鹏建议,根据不同地域土壤选择砧木、引进品种,这是生产优质果品的前提,“现在南疆地区的樱桃树形普遍太高太密,应该适当矮化、偷光,实行标准化管理,以提高产量和品质,还要加强防灾减灾预报,防止病虫害”。

“樱桃要想走得远,采前和采后投入比应该是1∶1。”山东省果树研究所研究员辛力表示,采前管理和采后保质同样重要。樱桃采后遇到的主要问题是果实腐烂和果品失水。要解决此类问题,应该实行清晨采收,通过遮荫覆盖缩短时间,尽快预冷,以保证预冷、分级、包装、运输环节衔接顺畅。如果发展电商销售,包装应避免密封不偷气。

据悉,喀什地区每年设立4000万元的科技经费,以农业科技为重要支持方向,支持樱桃等产业引进新技术、新品种、新机具、新设备、新模式、新业态,开展育种等“卡脖子”技术攻坚,加快农村林果等产业提质增效。

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