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食材明细

主料

大骨头适量

茄子适量

辅料

蒜末适量

葱末适量

调料

葱适量

姜适量

大料适量

玉米油适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

咸香口味

炖工艺

一小时耗时

简单难度大骨头炖茄子的做法步骤

1大骨头焯水。

2放入电砂锅，放葱，姜、花椒。

3小火炖50分钟，放盐。