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濮阳壮馍

糟鱼

哪道美食最能代表濮阳味道？是独具特SE的酱豆饼、“醉酒”的糟鱼、黄河大鲤鱼，还是SE泽金黄形如满月的濮阳壮馍……一道道美食刺机着味蕾，你心动了吗？赶快跟随台湾青年到河南濮阳寻美味、品美食，感受独具特SE的濮阳味道吧！

濮阳糟鱼以黄河鲤鱼或草鱼为原料，烹制好的糟鱼具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥的特点；壮馍的直径一般约50 厘米，重达10斤以上，是干粮中的“巨无霸”，濮阳壮馍分荤、素两种，形如满月，SE泽金黄，外焦里嫩；酱豆饼的制作过程是将优质黄豆煮熟、发酵，进行调味，用手拍制成饼，再晾晒成型。