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“家常下饭菜～蒜蓉肉末烧茄子，酱香浓郁，茄子软糯，非常的美味下饭哈！”食材明细

主料

圆茄子一个

肉末适量

辅料

大蒜几瓣

淀粉少许

调料

猪油适量

盐适量

生抽适量

机经少许

咸香口味

烧工艺

十分钟耗时

普通难度蒜蓉肉末烧茄子的做法步骤

1圆茄子洗净切成滚刀块，加入适量盐，少许水搅拌腌制十分钟。

2大蒜去皮切碎备用。

3肉末备用。