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【黑木耳炒肉片 】

【材料】：猪里脊1条，黑木耳20克，青椒1个，胡萝卜半个，盐适量，生抽1勺，鱼露1小勺，料酒适量，生粉少许，油适量，老姜适量。

【做法】：1、猪里脊洗干净后切成薄片，加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌制15分钟。

2、胡萝卜切片，青椒切片，黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

3、砂锅中倒入适量油，放老姜爆香，放入腌好的肉片爆炒至肉片变SE后盛出。

4、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒后加入黑木耳，再加入胡萝卜一起翻炒均匀后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味，淋少许水煮开即可出锅了。

四、苋菜

苋菜中含有丰富的蛋白质，多种维生素和钙质，它所含的蛋白质和钙比牛乃更易被人体充分吸收，而且不含草酸，所含的钙和铁进入人体后很容易被吸收利用，对孩子的生长和发育有很好的促进作用，还能提高机体的抵抗力。

【蒜香红苋菜】

【材料】：红苋菜500克，大蒜4瓣，盐适量，油适量

【做法】：1、红苋菜择去老叶和根须，清理干净后清洗干净，沥干水分。