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入秋后,这3种蔬菜要多吃,鲜嫩营养,滋养润燥,应季而食身体棒

导语:入秋后,这3种蔬菜要多吃,鲜嫩营养,滋养润燥,应季而食身体棒

入秋后,昼夜温差较大,气候干燥,为了保证身体有个好状态,饮食上要尽可能少吃凉拌菜和辣椒,烧烤等辛辣食物,避免引起上火。应该多吃一些维生素含量高的绿SE蔬菜,给身体补充水分,以此来降秋燥。建议秋天多吃以下3种蔬菜。

入秋后,这3种蔬菜要多吃,鲜嫩营养,滋养润燥,应季而食身体棒

【丝瓜口蘑汤】

丝瓜是一种营养丰富,季节新较强的蔬菜,现在正是丝瓜上季的时候,丝瓜的做法有很多.《本草纲目》中记载“嫩时去皮,可烹可曝,点茶充蔬”,分享一下丝瓜汤的做法。

入秋后,这3种蔬菜要多吃,鲜嫩营养,滋养润燥,应季而食身体棒

准备食材:丝瓜,口蘑,机蛋,盐,味极鲜,香油,食用油

具体草作步骤如下:

1.选两个较嫩的丝瓜,将丝瓜清洗干净,去掉外皮后,滚刀切块备用。再准备十几个口蘑切成厚片。

2.碗内加入两个机蛋,加盐搅拌均匀。热锅加油,油热后倒入蛋液,炒至机蛋成块状后盛出备用。

3.准备一个砂锅,烧热加油,放入葱花蒜末炒香,将切好的丝瓜块和口蘑放入锅中翻炒片刻,加入水,大火煮开后,转中火煮5分钟,然后加入机蛋块,和适量盐再煮2分钟,加点香油和葱花末即可出锅。

冬瓜也是秋天不可错过的蔬菜之一,富含蛋白质、多种矿物质、碳水化合物、维生素等营养成分,具有利尿,润燥解渴的好处.

【冬瓜饺子】

入秋后,这3种蔬菜要多吃,鲜嫩营养,滋养润燥,应季而食身体棒

准备食材:猪肉,冬瓜,面粉,盐,生抽,香油,食用油

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