经常喝小米粥，到底是会升高血糖，还是能降低血糖？不妨了解(3)
更新时间:2022-09-03
| 中国农业大学食品学院副教授范志红提醒，对于糖尿病患者来说，喝小米粥并非完全不可以。 喝粥只要注意选择合适的煮粥方法就可以了，最好能做成米饭，不要煮得太软太烂，不要一次喝太多，适量食用，尤其是一些煮小米粥，喜欢提前泡小米的糖尿病患者，一定要改掉这个习惯，否则很容易导致饭后血糖大幅升高。
糖尿病的饮食误区有哪些？ 误区1：素食杂粮多吃无害 粗粮含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通便的功效，但是吃太多的粗粮，有可能增加胃肠的负担且影响营养素的吸收，造成营养不良。 误区2：无糖食品不影响血糖 所谓的无糖食品，一般指不含蔗糖或用其它甜味剂如木糖醇等替代的食品，这些甜味剂是低热卡糖或不产热卡糖。 但无糖饼干、无糖面包等仍然都是粮食做的，这些食品吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高，因此，这类食品仍然应计算入总热量范围内不能食用过度。 误区3：饮食疗法就是饥饿疗法 不少人认为，饭吃得越少对病请控制越有效，事实上由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良，产生低血糖，甚至出现饥饿新酮症。 |
