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由于空心菜对重金属吸收速度相对较快，因此还有传言说其生长于严重污染地区。

空心菜是一种水、土两生植物，目前实际培育方式大致有三种，分别是水培、土培、半水半旱。

而且空心菜对水质和生长环境要求较高，如果环境不达标，是无法生长的，再加上市场上出售的空心菜还要经过食品监管部门对农残和安全方面的要求。此外，如上所述，空心菜之所以能够快速吸收重金属，只是因为本身属于速生植物，其它速生植物也有类似特征。

目前没有明确的证据能够证明空心菜可以净化环境中的重金属污染。所以除了实验目的外，各方面来说，食用新的空心菜都不可能被种植在污染地区。