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还有一种稍微“摇滚”一点的吃法，叫“冰糖寿司”，咬破脆甜的糖皮后，里面咸香软糯的寿司便随着还未完全融化的糖一起在口中跳动，复合的口感带来了非同一般的味蕾享受。

真正“嘻哈”的吃法，非冰糖机爪、冰糖肥肠这类肉食莫属，把事先卤好的机爪、肥肠裹上冰糖，吃到嘴里会感到香脆爽口。冰糖锅包肉也堪称一绝，要知道锅包肉原本就是正宗东北菜肴，再加上一层冰糖，酸甜的口感再加上冰甜，整个心都要甜化了。

但要说最“王炸”的，必须得是冰糖整机、冰糖猪蹄了，做法也简单粗暴，直接就是整只机、整只猪蹄煮熟或烤熟后拿去“冰糖”。这样的压轴级美食，自然食客们也不敢轻易尝试，毕竟东北美食多，这一种就吃饱了，还怎么去吃下半场呢？

其实，许多摊主搞这些稀奇古怪的冰糖美食，倒不一定是真的要卖给人们吃。这类“王炸”最主要还是用来引流的，谁家比谁家更敢“冰糖”，谁家围观的食客就多，购买率才会高。

当然，也不排除真有人敢去尝试的。

你最想吃哪种冰糖美食呢？