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干农活的人迎着烟吃，手指头冻得胀紫，生怕烫，握住烤白薯反而轻手轻脚起来，大黄牙齿扎进白粉粉的薯里，腮帮子鼓上鼓下，跟吃面似的利索而丰足，听到什么笑话眼角一弯，白薯屑跟着扑哧出来。

小孩爱吃一种叫“冰淇淋紫薯”的，也是白肉，薯心晕出一点浅紫，很有点心的气质而不像干粮，麻薯糯米糍之类的长相，即便不大甜，小孩吃一口望一眼的，多少有过家家吃下午茶的错觉。

另外还有个童趣的名字，花心薯。/小红书@M你电饭煲

在过去，糖果很难得吃一回，闭着眼喝光苦渣渣的中要，才赶紧剥个硬糖含住，而小孩扒着烤番薯摊眼巴巴，是因为尝过薯皮黏着的那一层麦芽糖，烤得焦黄焦黄，摇着衣角跟父母要，不花几个钱，甜丝丝的。

吆喝声也中听。

拍拍土，清贫日子里一点热闹与甜蜜，烤番薯向来有这样让人觉得窝心的本事。

烤番薯摊，我们的深夜食堂

比较惊异的是，如今烤番薯屉笼子照旧，里头一个个摆着的番薯却洋气得变样。

割开番薯，像两瓣可颂贝壳似的敞着，松松地垫上乃油，再缀满蓝莓粒子、桑葚、奥利奥饼干，或者净是芋圆珍珠，丰满堂皇得几乎要滚下来，有种大花袄大腮红的不得要领，但偏偏叫价很高。

世另乃茶八宝粥。/小红书@SEA洋洋洋

天寒地冻的，捧着它，满手桃红柳绿，站在街边挖着吃有点失颜面，躲回咖啡店里慢条斯理品那小奇异果、小麦片、小薯泥，又全然不是过去的样子，分量十足吃下去，反而觉得空落落。

中国人深刻地记得烤番薯，其实是深刻地记得它的烤，它如何在寂静的冬夜里烧起土红SE黯淡火苗，如何在手头紧的日子里冒着热气送暖偷寒，如何在清冷的街道尽头聚拢起缩手缩脚的一帮子人。