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转眼就到了四月， 随着气温越来越高， 一下子就窜到了近三十度，都有夏天到了的感觉了。这时大街上女人们都忍不住地穿着薄薄的衣裙开始大秀身材了，而你呢？是不是还只能穿着长袖衣裤来遮住肚子上的“游泳圈”呢？俗话说， “春天不减肥，夏季徒伤悲”， 如果你现在还不努力，真得到夏季来临，估计只有躲着偷偷地抹眼泪了？赶紧行动起来吧，春季减肥正当时。

说起减肥，大家的方式多种多样， 有节食减肥，有运动减肥，有针灸减肥，有吃减肥要。。。其实减肥的最终目的还是为了身体的健康，因此我们更需要选择健康的减肥方式。减肥最正确的方式就是“管住嘴，迈开腿”，也就是每天坚持适量的运动，同时控制好饮食，让摄入小于支出，这样就能有效地减肥了。

减肥时， 我会每天坚持一个小时的运动，比如跑步，走路， 跳绳等；在饮食上， 我则会采用轻断食的方式，晚上吃些低脂又饱腹的蔬菜汤来代替家常晚餐，这样更利于控制好体重。煮汤时我会选用些新鲜又时令的食材，偶尔也会搭配上机蛋，瘦肉，鱼片等， 不拘泥固定搭配， 完全可以根据个人的喜好选择不同的搭配，其中以菌菇、豆腐、机蛋、新鲜蔬菜等都是不错的选择，就如我今天选用的蚕豆米，苋菜和虫草花三种素菜，都是些高钙低脂，营养又美味的食材，将它们巧做搭配简单煮一煮就特别鲜美，成本不过五块钱。春天轻断食，晚餐就喝一碗它，低脂高钙营养足，低卡又瘦身，一周至少吃5回，越喝越瘦。下面我便将这汤的做法分享给大家，我们一起来学习吧。

【蚕豆米虫草花上汤苋菜】

原料：苋菜 1盘 蚕豆米 1小盘虫草花 1小盘 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料；2. 烧热锅放入适量的油，加入虫草花进锅翻炒两下；3. 加入适量的水炖煮；4. 加入准备好的蚕豆米放进锅中去煮山三分钟；5. 再加入苋菜进锅去煮至变SE；6. 最后加入少许盐调味即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 先煸炒虫草花，加入少许水炖煮成汤；2. 蚕豆米一定要煮熟了吃，吃蚕豆米不熟容易中毒；3. 苋菜煮的时间不宜过长，避免营养的流失。