厦门一商店老板，开店二十年，总结出2个买酒经验，早学早受益
更新时间:2022-04-25
| 很多人买白酒都会将价格和品质挂扣，认为价格越高的白酒，它的品质和口感就会越好。 其实这句话可以说全对，也可以说半对！那这是为什么呢？ 像我们熟知的茅台、五粮液、郎酒、剑南春等名酒，这些酒的价格动辄就是上千块，但人家的品质确实很好。 这时候有人就说，品质再好成本也就几十块钱。
对！成本的确不高，但这只是酿酒的成本，如果再算上人工、广告、渠道、损耗、陈储等成本，那早就超过了所谓的几十块钱。 其实作为一个聪明的消费者，这些东西根本不用多讲都能明白，商家卖酒就是为了赚钱，你不可能让人家一MAO钱不挣吧！毕竟不是慈善机构，再说了现在的东西都是明码标价，钱在你手上，买不买是你说了算。 所以真没必要花了高价买了好酒，转过头又说人家成本低卖高价！
如果成本低、品质低、口感低，但价格却很高，那这就有点过分了！这明显是在忽悠消费者。 别以为这是在说笑，现在白酒市场上这样的白酒真的很多，而且这些酒都把自己的包装搞得非常高端，让人一看就感觉这酒至少都要三五百块。 而当你问价的时候，却发现不是199，就是99两瓶，而且还送一套经美酒具，当你正在犹豫的时候，售货员就会告诉你这酒平时都是499，刚好最近搞活动才这么便宜。 这时候有的消费者就会信以为真，脑子一热直接入手，可回家打开一喝才发现，这口感都不如十几块一瓶的假酒。
那么市场上的好酒真的就哪几种吗？难道必须花高价买名牌啊？ 为此我特意询问了一位厦门朋友，他在当地开了一家大型商店，至今有20年之久，这些年从他手里卖出去的白酒少说也有万瓶，而它也从实践中总结了一些买酒经验。 我这位朋友说，只要能看懂他说的这2个选酒经验，那一定都是老酒鬼！
1：看原料 之前很多人都写过关于白酒配料的文章，但都只说了纯粮食酒的配料，并没有说其它劣质酒。 粮食酒配料只有水、高粱、小麦等谷物，再不会有任何添加成分。 劣质酒主要包括“香经酒”、“酒经酒”，这两种酒的配料除了水、高粱、小麦、玉米、豌豆，还会有出现“食用酒经”、“食用香经”等添加剂。
而且纯粮食酒有等级划分，其主要按酿造工艺和原料进行分级“优级>一级>二级”，等级越高品质、工艺、原料就会越好。所以同价位的粮食酒一定要选等级高的。 而香经酒、酒经酒是不会有等级划分的。 简单来说就是买酒先看配料，必须是水、高粱、小麦，而且还一定要是优级。 2：标准号 有人只说要避开GB/T20821/20822两个标准号，却没说要买什么标准号的。 首先我们要买国家标准产品，也就是GB开头的，像什么DB、QB可以直接忽略。而GB纯粮食酒也分好几种，每个香型都不太一样，差别最大的是酱香型。 这里大家可以参考下图，也就是说下图里标准号白酒都可以购买，都是纯粮食白酒。 对于普通消费者来说，只要明白了这两点，你就一定能买到纯粮食酒，其次才是你们要考虑的价钱问题。如果你要送礼或招待领导，那就买贵一点，这时候茅台、五粮液就是首选。 不仅品质好、口感好，最主要是拿出去有面子，会让人觉得你很重视他。 要是自己喝，最好选择一些新价比高的产品，如玻汾、北大仓、绿瓶西凤都是不错的选择，或者预算再高一点也可以选择下面这两款百元产品（个人意见仅供参考）。
遵仁台（茅雅蓝） 这款酒最近很火，我也是前段时间才知道的，本以为是一款贴牌酒，谁知人家可是有真本事的。光用来勾调的基酒就有15年酒龄，要知道这可是一瓶售价100多的酱香酒。 喝过潭酒金酱的都知道，它用的是15年基酒，可它的售价却要高出遵仁台近一倍（金酱品质还是不错的）。这个小众品牌的品质和口感真的很出SE，有兴趣的可以试，前提是你得喜欢酱香酒才行。
文君酒（金质） 文君酒以前可是相当有名的，其名气仅次于四大名酒。不过后来因为经营等问题慢慢走了下坡路，随后就被剑南春收购至今（期间被卖给了一家外国公司，后来又被买回来了）。 此酒的对标产品是剑南春水晶剑，虽说品质和口感都是白酒中的上乘，但和水晶剑完全是两种风格。
这款酒入口甘甜、香醇丰满、回味悠长，细品还有淡淡的花果香气，喜欢浓香型白酒的朋友可以试试。 以上就是本文分享的所有内容，欢迎各位朋友留言讨论！我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！ （本文由“麟大官人”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭） |
