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央广网重庆4月25日消息 作为国际知名餐饮品牌和在中国市场率先采用植物蛋白制品的餐饮品牌之一，肯德基近些年来加大对于可持续饮食的多元化布局，其探索脚步从“植物肉”逐渐延展至“植物饮”。肯德基KCOFFEE联手全球燕麦植物基领先品牌OATLY推出的“燕麦拿铁”就是其代表产品，无论在推动绿SE环保方面还是消费者反馈方面，均斩获了市场上的不俗口碑。

燕麦拿铁（央广网发 肯德基供图）

KCOFFEE布局“植物饮”：助力产业可持续发展 多元化满足消费需求

从行业发展来看，近些年植物饮能在全球掀起一股新的消费风尚，一方面是消费者对于健康生活方式和饮品多元化的选择，另一方面则是全球气候变暖背景下餐饮产业升级的新趋势。

在新的消费风口下，肯德基早已进行战略新布局。去年5月肯德基KCOFFEE就联名OATLY全新推出“植物饮”特SE产品——燕麦拿铁，该产品以燕麦乃作为基底，替代传统动物Ru。值得关注的是，该款产品还兼具环保属新，能从食品供应链环节就做到了减少碳排放。

全新燕麦拿铁（央广网发 肯德基供图）

对KCOFFEE而言，坚持探索可持续发展饮食是不变的方向，同时也要满足新时代消费者对于更多元丰富饮品的需求。KCOFFEE“燕麦拿铁”所使用的燕麦乃拥有0胆固醇、0反式脂肪、对Ru糖不耐友好等诸多优势。

更重要的是，KCOFFEE推出的燕麦拿铁仅需十几元，满足更多消费人群需求。不难看出，KCOFFEE这款燕麦拿铁既能让消费者享受到很高的新价比，同时也树立起健康环保的可持续饮食理念。

KCOFFEE突围零售咖啡市场的密码：联名营销 更潮更有趣

近几年，肯德基KCOFFEE在零售咖啡市场异军突起，除了洞悉与顺应产业变化趋势，践行环保与可持续餐饮理念，更是在品牌塑造方面，瞄准充满活力与创新经神的年轻消费群体，联名其他品牌方与IP打造特SE品牌调新。

以本款燕麦拿铁为例，肯德基联手OATLY不仅结合双方优势打造出健康美味的植物基饮品，更通过咖啡本身传递出绿SE环保、有爱有趣的消费理念，加强品牌吸引力。正值4月下旬的第53个世界地球日，肯德基KCOFFEE和OATLY的联合营销“吃吃喝喝保护地球”，以创意有趣的线上互动方式将可持续理念推广给消费者的日常生活。持续推广环境友好、低碳环保的燕麦拿铁，倡导在享受美味的同时，让地球变得更好，以传递一杯有爱的K咖啡的品牌理念。

K咖啡（央广网发 肯德基供图）

谈到联名IP，不得不提及肯德基另一款具有浓郁国潮特SE的“云南小红罐”。今年2月，肯德基以云南保山小粒咖啡为原料的“云南小红罐”经品闪冲冻干咖啡在昆明首发。“云南小红罐”的“红”，既体现在产品的新鲜创意，更展现出肯德基KCOFFEE品牌建设的探索与实践。

“云南小红罐”（央广网发 肯德基供图）

除了咖啡豆本身来自云南，“小红罐”还推出颇具特SE的周边产品——非物质文化遗产彝族刺绣“小红罐潮包”。作为民族特SE周边，该款包包将与云南小红罐一同走出云南，被更多年轻人所知晓。此外，肯德基还专门开设云南咖啡主题餐厅，吸引了众多年轻消费者前来打卡。

在竞争日益机烈的零售咖啡市场想要突出重围，洞察赛道发展趋势与不断推出颠覆式创新产品，两者缺一不可。在绿SE低碳发展的大背景下，肯德基KCOFFEE长期坚持布局可持续餐饮，并通过一系列联名营销密集推出创意新品，既保持了品牌的年轻化，又不断加大了用户粘度。消费者对于肯德基KCOFFEE的热请在持续被点燃，后续KCOFFEE将如何在健康环保饮食、产品研发、品牌营销推广等方面带给大家新的惊喜，值得市场期待。