博塞庄园：世代传承的圣埃美隆一级B等酒庄-中国健康

博塞庄园：世代传承的圣埃美隆一级B等酒庄

更新时间:2022-05-02

博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）坐落于圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，风景旖旎。从酒庄的露台上眺望，可以欣赏到景SE壮丽的多尔多涅河（Dordogne）、连绵不绝的葡萄园以及附近的鸽舍等美景。要抵达博塞庄园，必须先攀上圣-马丁（Saint-Martin）教堂，到达教堂后，旁边便是由金SE石头砌成的酒庄建筑。除了M人的美景，酒庄还出产着品质优异的葡萄酒，入选了圣埃美隆分级的一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。

博塞庄园（图片来源：beausejourhdl.fr）

家族管理，追求卓越

博塞庄园自1847年起一直由杜福-拉加罗斯（Duffau-Lagarrosse）家族管理，历经近200年的传承，博塞庄园出品的葡萄酒品质一直稳中有进，备受葡萄酒专业人士与爱好者的青睐。为了酿造出品质卓越的圣埃美隆葡萄酒，博塞庄园聘请了“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，助力葡萄酒的调配工作。

2009年，酒庄又邀请了著名酿酒大师史帝芬·德农古（Stephane Derenoncourt）和来自波尔多名门望族帝安邦（Thienpont）家族的尼古拉斯·帝安邦（Nicolas Thienpont）加入技术团队。在三位大咖的强强联合下，博塞庄园的酒款品质显著提升。

博塞庄园（图片来源：beausejourhdl.fr）

2021年，坐拥法国著名化妆品品牌娇诗韵（Clarins）的库坦-娇诗韵（Courtin-Clarins）家族收购了博塞庄园，成为博塞庄园的所有者，但酒庄的运营工作仍由杜福-拉加罗斯家族负责。

优质风土，经心耕耘

博塞庄园共占地6.75公顷，葡萄园坐落在垂直高度为30米的山坡上，朝向南面和西南，葡萄藤可以接收到充足的光照，从而让果实达到理想的成熟度。园内土壤以石灰岩为底土，表层土壤则可以根据山坡位置大致分成三个部分，山坡高处为星状石灰岩及黏土，中部是富含钙质的砂土和弗隆萨戴砂岩，而较低处则是古老的崩积土。

博塞庄园葡萄园

（图片来源：beausejourhdl.fr）

酒庄葡萄园内种植的品种主要为梅洛（Merlot），它能很好地适应黏土环境，为葡萄酒带来饱满的口感。如今，品丽珠（Cabernet Franc）也逐渐成为酒庄的一个重要品种，它们被嫁接在单一地块的赤霞珠（Cabernet Sauvinon）砧木上，种植在葡萄园内温暖的石灰岩台地上，可以在混酿中为酒液增加张力和活力。此外，葡萄园内的葡萄藤平均树龄为35年，其中还包括一些种植于1957年的梅洛老藤，出产的葡萄果实品质出众。

博塞庄园十分注重葡萄果实的品质，因此在管理葡萄园时，酒庄会根据年份状况与每一棵葡萄树自身的请况，对其进行适当的打理与修剪。最后，在葡萄达到理想成熟度时，酒庄又会安排细心的工人进行采摘。

葡萄果实的手工筛选

（图片来源：beausejourhdl.fr）

在酿酒时，博塞庄园会根据地块的不同将葡萄果实分开进行发酵和陈酿，以展现葡萄园的风土特SE，让每一批酒液都充分发挥其潜能。酒庄的酒窖坐落在葡萄园的下方，这里曾是一个地下采石场，温度凉爽且恒定，酒庄会让葡萄酒在这里进行数月的陈酿，让它们在时间的洗礼中完成蜕变、绽放魅力。

风土特SE，品质优选

目前，酒庄仅出品两款葡萄酒：博塞庄园红葡萄酒（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse, Saint-Emilion Grand Cru, France）和博塞庄园十字架红葡萄酒（Duffau Lagarrosse Croix de Beausejour, Saint-Emilion Grand Cru, France）。