中国3款“没落酒”,曾万家共饮,现堆在超市角落积灰,无人问津
更新时间:2022-07-15
“天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。” ——李白《月下独酌》 诗仙李白这首月下独酌可谓道出了老酒鬼们的心声,也从侧面证明酒是深入到我们文化基因里的东西。小到朋友聚会,大到国际礼仪,酒在餐桌上都是灵魂般的存在,而白酒更是其中的贵族! 因此,在浓厚的白酒文化氛围下,自然孕育出多如满天繁星的白酒品牌,但在漫长的历史中,这些酒的发展却是各有差异,有的光彩夺目,有的黯淡无光。 而其中,有这么一类没落的品牌,曾经光芒万丈,万家共饮。如今却如流星般坠落,堆在超市角落积灰,无人问津。 杜康酒 很多人可能不知道,杜康酒最开始有三个酒厂,并且每个酒厂都有自己的商标。分别是河南伊川杜康,洛阳杜康,陕西省的白水杜康。 三个厂家最开始相处和睦,经常派代表交流学习,杜康酒也曾辉煌一时,上世纪八十年代,销量曾经是五粮液的三倍。 可是随着时代的发展,人们的版权意识逐渐加重。三个厂家都想将这一超强文化IP据为己有,于是三家开始了旷日持久的商标抢夺大战。 而就在他们忙于抢夺商标的同时,无数新的白酒品牌开始崛起,抢占了杜康酒的市场。再加上商标归属权还没敲定归属哪家,导致三家杜康内部管理混乱,进而使市场出现了很多贴牌假酒,让它们口碑直接一落千丈。 以至于人们现在一提杜康酒的名字,很多人都会把它跟假酒联系到一起。杜康酒就像那种起了一手好牌,却打得稀烂的牌手。 酒祖杜康无人不知,曹草那句“何以解忧,唯有杜康”,更是从九年义务教育阶段就给杜康酒宣传造势,可惜一代名酒就这样走向没落。 木台厚道酒 这款酒是酱酒之父李兴发的亲传弟子冯小宁酿造,酒厂位于赤水河畔,与茅台酒厂同处于茅台镇核心产区,占据着酿造酱香型白酒的天然优质环境。 这款酒的原料上,采用茅台镇特产的红樱子糯高粱,与茅台酒同宗同源,外加河南特产冬小麦做发酵用的曲料。 由于采用特殊的12987古法工艺酿制,从投入原料到产出基酒,需要一整年的时间。再经过五年以上的存储,多轮次经心勾调,酒质变得越发醇厚。 因此,这款酒从诞生起就有着与茅台酒同样的高贵基因。 有喝过的酒友分享:打开瓶盖就闻到一股浓郁的茅香,酒花浓密,口感细腻优雅。夏天在空调房久坐,体内容易侵入湿气,来上一杯,除湿解乏,浑身舒坦。 但是木台酒厂就像一个老实本分的手艺人,只知道把产品做到极致,却对品牌建设不太上心,坚信“酒香不怕巷子深”。 以至于,这款酒虽然坐拥冯小宁带领的“梦幻团队”,但是知名度却不高。有过辉煌时刻,然而在惨烈的市场竞争中逐渐没了知名度。 好在他们没有丢掉那份匠人经神,凭借超高的新价比拥有一批忠实的粉丝。 文君酒 “一曲凤求凰,千载文君酒”,卓文君为了爱请抛弃富贵与丈夫卖酒的佳话,可谓流芳千古,这也给文君赋予了超强的传播力。 四川是个名酒扎堆的地方,而且很多都是全国新的名酒,而文君酒曾经是其中的“无冕之王”。 上世纪九十年代是它的鼎盛时期,那时候的文君酒销量比肩五粮液,远高于剑南春,沱牌在它眼中更是弟中弟。 然而在1988年的第五届国家级名酒评选大会上,文君酒本来的目标就是将国家级名酒的“桂冠”揽入怀中,可是由于至今也说不清的原因,文君酒在中途退出了比赛。 但是不管怎样,都离不开一点,文君酒是因为心高气傲羞于与沱牌同台比赛,这其中的原因就不再细究。彼时的文君酒正值鼎盛时期,各方面都碾压沱牌。 但是与国家级名酒的称号失之交臂,正是它由盛转衰的起点,如今已经变成了一个小众品牌,只在四川省内有些名气。 各位酒友,你还知道哪些有着相似遭遇的白酒品牌吗,可以留言大家交流一番。 |