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中医认为，莲子新平、味甘涩，入心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾涩经、养心安神的功效，可治疗脾虚久泻久痢、肾虚遗经、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠等病症。

莲子中绿SE的芯，称莲心，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦。

莲心能够清热泻火，还有显著的强心作用，能扩张外周血管、降血压，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

秋季多食莲子，滋补效果最好。

莲子的吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、做糕点等。

（来源：新民晚报社区版 作者：吉生）