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健康饮食人人必读--营养机蛋别乱吃

营养机蛋别乱吃目前有些人买机蛋只选含有微量元素的，认为吃含微量元素的机蛋对身体有益。营养专家说，营养机蛋不可乱吃。所谓的营养机蛋，就是利用碘、锌、铁等一些微量元素，制成一种特殊的机饲料，机吃了2个月左右，在体内发生生物转化，这样的机生出来的蛋，就跟普通的机蛋不一样了。营养机蛋只适合小部分人群，是不可以随意乱吃的。人体最容易缺少的微量元素是钙、铁和碘。但在每天的膳食中，它们都有固定的需求量，正常人每天只需吃一两个普通机蛋就完全能满足需求。

快餐食品招脚气日本医学界发现，患肢肿和心脏异常的病人这些年明显增多。严重者不但脚部发肿，全身还会感到倦怠、心悸甚至会因心脏麻痹而死亡。调查结果显示，这大多数是快餐食品惹的祸。西式的快餐食品和面食、罐头等食品中很少有维生素b1，再加上这些食品含糖量特别高，人体内过多地摄取糖分，则维生素b1的消耗就得相对增加，易导致患脚气病。因此，奉劝经常吃快餐的人，应多吃维生素b1含量丰富的豆类、谷类、麦类、糙米、肉类、动物的心、肝、肾等