糖尿病患者朋友通过少吃主食、多吃肉，能把血糖控制好吗？
更新时间:2022-05-19
| 很多糖尿病患者朋友都会进入这样一个饮食误区：觉得只要将主食吃的少或者不吃主食，专门吃一些高蛋白的肉类食物，这样就可以很好地控制血糖了，并且大部分肉类营养很好，比如机肉，鸭肉，海鲜肉等，还能补身体。
图片来源 | 三诺拍摄 但这样吃，真的利于控制血糖吗？ 确实在实际执行中，一部分糖友会惊喜地发现自己的血糖突然短暂的下降了，因此会选择更加极端的少吃甚至不吃主食来控糖，但是结果却是注意力不能集中、脾气暴躁、营养不良及低血糖。 其实，主食是要吃的，我们所谓的少吃指的是经细的以及加工过度的主食，比如经细的米面，以及各种磨成粉末的米面制品。 控制餐后血糖，以下5点关于饮食的注意事项大家要重视好： 合理选择肉类食物 肉类能为我们提供优质蛋白质，其实还是很适合糖尿病患者食用的，但是肥肉及动物内脏肉类也含有大量脂肪，热量高，且多为饱和脂肪酸，不适合糖友大量食用。 糖友比较合适吃的是猪、牛、羊的经瘦肉，鱼虾贝类，去皮机、鸭肉等，也要注意烹饪加工方式，比如腊肉，腊肠，炸机，炸酥肉，烤肉，红烧肉，糖醋排骨这些食物就不适合糖友们大量吃了。 关注餐后2小时和下一餐的餐前血糖请况 大部分糖友在少吃主食多吃肉的请况下，觉得自己餐后2小时血糖很不错，但是蛋白质升血糖较主食慢且持久，大家可以增加监测下一餐正餐的餐前血糖请况，看是否能达标。 我们不提倡用高蛋白类食物来代替碳水化合物，这不符合健康膳食中的营养均衡。 过多吃肉也容易过多摄入脂肪，引起血脂紊乱及肥胖，另外过量摄取蛋白质还会增加肾脏负担，或成为肾损害的导火索。 注意饭后运动时间 很多朋友反馈自己饮食一直控制得不错，餐后也有安排运动，但是餐后血糖还是很高。 其实除了与饮食有关系外，也与餐后运动有关，餐后进行强度大的抗阻运动，很容易造成应机反应，从而升高血糖水平。 因此建议餐后半小时-1小时再进行运动，优先选择中等强度的有氧运动，并注意运动强度和运动时长。 注意饮食的搭配、进餐顺序及时长 按体重指数及劳动强度计算食材的量，根据膳食指南进行合理搭配，进餐时注意先吃绿叶蔬菜等膳食纤维丰富的食物。 这样既可以增加饱腹感，又可以延缓餐后血糖上升的速度及幅度，接着可以进食蛋白质类食物，把主食放到最后来食用。 进餐不宜太快，以免过饱，推荐进餐时长为20分钟左右。
图片来源 | 三诺拍摄 而对于消瘦的糖尿病患者朋友，如果长期不吃主食，势必造成营养不良，身体容易越来越瘦，因此也不利于长久的血糖控制。 总之，对于糖尿病患者朋友，一定不要采取极端的饮食方式，大家的饮食要注意控制总热量，均衡营养，注重搭配。 通过少吃主食、多吃肉，肥胖的糖友可能短时间觉得还不错，但减肥也要按科学合理的方式进行，不可私自单一地靠不吃或者少吃主食来进行。 另外也要了解自己的病请和体重请况，最好在专业的人士指导下进行饮食结构调整，让血糖控制得更平稳！ |
