白芸豆的营养价值,白芸豆可以减肥吗
更新时间:2022-09-05
白芸豆可以减肥吗白芸豆的热量 热量:296大卡(100克) 分类:坚果、豆类及制品 评价:干芸豆维生素含量较低,但含有丰富的矿物质以及膳食纤维,推荐减肥期间作为粗粮食用。 营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)296.00 碳水化合物(克)57.20 脂肪(克)1.40 蛋白质(克)23.40 纤维素(克)9.80 维生素A(微克)一 白芸豆的营养价值 芸豆的要用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。 白芸豆的吃法 芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙新,食法多样,可煮可炖,作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。 如何挑选白芸豆 优质芸豆颗粒肥大,整齐、有光泽 白芸豆的储存方法 宜储存于音凉、干燥处储存。 |