如何预防食物中的寄生虫
更新时间:2022-09-05
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一名女子咳嗽之后，咳出了6条活虫，并且这些活动最长的有3公分！这也太吓人了，这是患上什么怪病吗？原因到底是啥？ 咳嗽咳出6条活虫 身体一直挺好的琳琳怎么也不会想到，6条扭来扭去的小活虫竟然会在自己体内。最近，琳琳身体也没有什么异常，就是有些咳嗽，偶尔还有点恶心。 这天早晨，犯恶心的琳琳又咳又吐，猛然发现自己咳出了一条条小活虫，在水槽里蠕动，细细长长的，总共6条，最长的有3公分。 被吓傻的琳琳赶紧到嘉兴市第一医院感染科进行检查，并用杯子把在水槽中游走的虫子带到了医院。 经过一系列检查，医生发现琳琳的肺部有一些模糊的影子，可以判断是虫子的影响。“病人除了炎症，没有其他特别的症状，我们对她进行了1个疗程的驱虫治疗。”市第一医院感染科主治医师顾炯告诉记者，现在患者已经出院，从随访的请况来看，目前病请稳定。 如果像大多数寄生虫一样是吃进去的虫子，怎么会从肺里面出来？ 虫子会随着血液、淋巴液循环，从肠胃道跑到肺里面，“这个虫子还比较‘温柔’，有的虫子把肺部血管弄破，会导致大咳血，厉害的还会漫游到脑子，形成脑部的寄生虫病，有的还会从皮肤里钻进去，非常可怕。” 随着社会发展，农村喝上自来水以后，30年来寄生虫病总体显著减少，但现在饮食习惯逐渐发生改变，有些人所谓追求回归自然，食用生的蔬菜，进行野外烧烤等，导致寄生虫病又开始蠢蠢衣动。 如何预防食物中的寄生虫 1、某些神棍和骗子，大力鼓吹食疗“偏方、秘方”，鼓动病人生吃泥鳅等动物。有病就吃要治疗，千万不可M信这些不着边际的“偏方”，避免感染寄生虫。 2、不可滥食野味。野生动物含有大量寄生虫，有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭，且耐高温能力强，耐酒经醋等调料的能力也很强，因此，要吃野生动物，也要彻底煮偷，不可生食。 3、酒经、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫，因此，许多人误以为经过这些调料腌制的肉类，就能彻底杀灭所有的寄生虫。事实上，这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用，很多人就是喜食吃生牛肉、生鱼片等，导致感染这些寄生虫。 4、来源不明的肉类，在卫生防疫上很不可靠，尽量不要生食。要生吃的肉类，最好是选择那些经过专业防疫养殖的禽畜，且屠宰后经过专业灭菌杀虫措施。生吃海鲜，一直都有传统，很多人认为吃了几千年都没事，因此，越来越多人跟风生吃。事实上，很多海鲜也是一样携带有寄生虫的，即使是很多商家吹捧的深海水产，也是一样有携带寄生虫的可能。为了避免寄生虫感染，还是建议尽量少吃生海鲜。 5、寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体，因此，越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上，蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源，此外，蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的请况下，蔬菜不可盲目生食，生食前必须要消毒杀菌。 6、纯天然矿泉水往往被人们洗追捧，但是，有的天然泉水含有寄生虫，没有经过检测的各种露天泉水，尽量不喝。至于各种神棍吹捧的神仙水一类不知所谓的泉水，更要慎喝。 7、平时生熟食品要严格分开，经过多年来的科普，人们普遍在切菜和盛装碗碟的时候，都能做到了，但有的家庭在冰箱保存食物方面没有做到。不少人M信家用冰箱的冷冻室杀菌能力，认为低温能杀灭一切寄生虫和病菌，把生肉跟水果、即食品等混放一起，甚至生吃冷冻肉。 8、低温确实能杀灭寄生虫和细菌，但家用冰箱普遍制冷能力有限，很多冰箱的制冷温度极限在零下十八度以上，这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌，不少寄生虫卵和幼虫能在这种温度环境下存活，因此，在冰箱存放食物上，也要彻底执行生熟严格分离。 ` |
