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儿菜可以减肥吗儿菜的热量

别名：孩儿菜、棒菜、娃娃菜、芥菜

热量：0大卡(100克)

分类：蔬菜类

儿菜的介绍

儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。SE彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，绿白相间，煞是喜人。

儿菜的营养成分

(营养素含量/每100克)

营养素含量(每100克)蛋白质(g)1.2

脂肪(g)0.1碳水化合物(g)1.5

能量21kal

儿菜的营养价值

1.解毒消肿、防癌抗癌：儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、Ru腺癌、肝癌。

2.下气消食：大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发新芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食衣，帮助消化。

3.利尿除温：儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温;促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。