4种看似健康，又养生的“坏习惯”,早了解早受益
更新时间:2022-12-31
| 健康，在你心目中是什么样的概念？日常生活中，又是如何执行的呢？你要好好看了，你现在正在做得很可能是错误的，别再一错再错！
直接在水龙头下冲生肉？！ 看似已经养成了这么多年的习惯，但这种做法是错误的。尤其在卫生方面，即使是刚买回家的肉，直接用自来水冲洗，由于在冲洗过程中，自来水水花四溅，都可以让生肉本身所携带的细菌、病毒，带到周围的工具上，如案板、蔬菜、碗筷等等。
这种状况属于交叉污染，极有可能会增加“食源新疾病”的概率。食源新疾病主要指的是因为摄入食物，而该食物里面有致病因子，就可能导致食物中毒的表现，如细菌感染、真菌感染等。 正确方式是建议大家先把生肉放在水里面浸泡一段时间，然后找专门洗生肉的盆或者碗，把水流尽量控制的小一点，可把影响降到最低。
刚炒完菜就关抽烟机？！ 你是不是也经常这样做，有的人认为把抽油烟机关掉是为了省电，也有的人可能从小就养成了这种习惯。殊不知，这么多年，该做法都错了！看似省电但长期接触这样的油烟，将会增加肺癌的发生概率。 大量研究发现，因为在炒菜时，食物在高温作用下，极易在这个过程产生致癌物，苯并芘、芳香烃化合物等，加上刚炒完菜可能会暴露在空气中的有害颗粒物，如PM2.5等等，在还没有彻底被消散，有害物质长期暴露在空气中，还有可能增加肺癌的发生危险。
已经腐烂的水果还能吃吗？！ 不管腐烂面积多大的水果，都别吃了，因发霉部分有很多肉眼看不到的细菌、霉菌等，都可能在水果内部不断扩散，更不容忽视的是，即便经过加热、蒸煮、烧烤等，也无法去掉毒素，尤其肠胃不好的人进食后，极易出现食物中毒。 正确方式是建议大家即便出现小面积的腐烂，安全起见，也最好扔掉。
每天吃两餐更健康长寿？！ 对于一少部分人群来说，或许每天吃两餐更适合你，这里指的是特殊群体，如肥胖、超重等。可对于绝大多数人群，如老年群体、有慢新基础（糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症）、肠胃疾病等等，正确方式是一日三餐，或者为病请考虑，更适合一日多餐。 |
