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6、锅内多加点开水，把水饺放进来，煮开之后再加入凉水，再煮开，机两次凉水再煮开，看饺子变得偷明，浮起水面就是熟了。盛出到碗中，再调个自己合口的蘸酱，就可以吃了。莲藕不要炒着吃了，包成饺子，鲜香料足，皮薄馅大，一锅没够吃。这样包的饺子非常好吃，有藕的脆香，皮子筋道不破皮，个个薄皮又大馅，营养美味又健康的一道美食。