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猪油到底能不能吃?深挖事实令人大吃一惊!

很多人都不知道在以前几乎家家厨房里都备有猪油,过年的时候一家子杀一头猪,熬一大锅猪油,能吃一年半载的,那时候的猪油面条、猪油渣拌饭,别提有多香了,吃过的人都是赞不绝口,反现在,猪油在我们生活中越来越陌生了,那么为什么老一辈天天吃猪油,现在为什么不吃了?猪油致病属实吗?到底能不能吃呢?我们一起来了解一下。

一、为什么现在却很难看到它的影子?——资本力量还是真不健康?

社会在进步,生活水平在提高,而猪油却慢慢淡出了我们的视线,甚至很多年轻的家庭都不知道猪油是可以用来炒菜的,原因有:一是和商家的宣传有关,我们在可见的媒体中,总能看到猪油吃多了会使人体肥胖,对血脂、血压有一定的影响,甚至引发心脑血管疾病等,这样的结论有没有科学依据暂不可知,但是说得多了,人自然而然就会信以为真,考虑到健康问题,自然慢慢对猪油没有了好感;二是以前的生活条件艰苦,在艰苦大环境下,很多人身体是处于营养不良的状态,再加上每天干农活,在这种请况下,吃猪油是能补充能量,对人身体有益,但目前来看,物质生活水平大大提高,人们既不缺营养,也没有太重的体力劳动,若再大量摄入猪肉那难免会出现营养过剩,身体出现健康问题,

二、猪油能不能吃?——辩证看待

我们先来了解一下猪油,一、从功效来看:它有利肠胃,通小便、破冷结、散宿血、润肺,等功效,其中,“破冷结,散宿血”就是预防结节肿瘤,预防血栓。猪油的成分是脂肪,其中的单不饱和脂肪酸对身体健康是有好处的,对血脑血管也是有益的,从猪油本身来讲,吃猪油是对身体有益的。很多农村老人,都是吃了一辈子的猪油,身体非常硬朗,这就是很好的例证。二、从口感来说,比起植物油,猪油做出来的饭菜更香,很多和猪油搭配的饭菜都是可口美味的,很多吃过猪油的人到现在仍然是回味无穷、念念不忘。

那它到底能不能吃,建议大家辩证看待,得根据自身请况来考虑:

1.身体健康的人士可以定量吃一些,但体重超标过于肥胖、血脂出现异常或患有心脑血管疾病的人要少吃为好,别说猪油,猪肉也要少吃。

2.可以吃猪油的朋友也要注意限量,每天不要超过50克,因为除了猪油,我们每天还要摄入其他的有营养含量的食物。其实不仅仅是猪肉,任何食物都应该是有节制的饮食,才能保证我们身体的健康。

3.做菜的时候有大量的牛羊肉等肉类的时候,最好用植物油代替猪油。

4.口味清淡,长期吃素的人可以适量的吃猪油,保证身体能量的摄入。

可见,猪油并不像媒体上宣传的那么骇人听闻,实际上对人身体有很多益处的,但是也要根据自身请况去选择吃还是不吃,可以从口感喜好、自身健康请况、营养程度以及工作劳动强度等方面考虑,健康的身体来自各方面的保养、锻炼、饮食等都是其中一部分,若想保持健康的生活,那就应该开启有节制、有规律、勤锻炼的生活模式,而不是吃不吃猪油能决定的。

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