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青口贝、淡菜都是贻贝里的一种,只是叫法不同,(2)

〔材料购买〕

青口贝一斤、海鲜菇半包、茴香20克、芝士片一片、蒜姜适量

调味料:初榨生抽1+1匙、胡椒粉1匙、盐适量、料酒适量

*买青口贝一定要挑活的,买不到青口贝用淡菜也可以。

〔具体做法〕

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