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现在还陷在我们的身边越来越受欢迎了，因为我们的生活条件比原来都好了，很多收入也有了很大的提高，所以再加上天气越来越暖和，海鲜大量丰收，未来可以预见我们餐桌上的海鲜种类将越来越丰富，而且价格也越来越便宜。我们都知道中国有句古话叫靠山吃山靠水吃水，所以这也表示了我们平时的饮食都是根据周围的环境所决定的，我们很多内陆城市觉得海鲜价格特别高不常吃，可是对于很多沿海城市来说，他们每天吃的就是各种各样的海鲜，在沿海当地海鲜的价格甚至要比蔬菜、肉类便宜很多。因此沿海地区的渔民他们在吃海鲜的时候也掌握了很多小技巧，比如说大家都特别的爱吃皮皮虾，可是令人烦恼的就是皮皮虾一点都不好剥，那么沿海渔民在吃皮皮虾的时候，他们却剥得特别快，因为他们总是能找到这个拉链，5秒钟就能剥一个受教了。

我们都知道皮皮虾是一种肉质特别鲜嫩肥厚，而且吃起来非常美味的海鲜，在生活中皮皮虾本来就特别受人欢迎，可是有一点不好，就是在吃皮皮虾的时候必须要借助一些工具才能将皮皮虾的虾壳给剥掉，因为这个虾壳特别坚硬，而且边缘有很多小刺，一不留神可能就会把我们的手指头给划伤。我们一般都是拿一把剪刀，将皮皮虾的两边全部剪开之后，就能将它的外壳轻松的抠掉了，可是这种方法吃皮皮虾真的是太慢了，而且非常麻烦，我们一只手去拿皮皮虾手上已经沾满了，酱汁和油再去拿剪刀，实在也太脏了，所以还是海边渔民在吃皮皮虾的这种方法最方便，不需要任何工具只需要两根指头轻轻一拉就行了。

不过他们必须要用到新鲜的皮皮虾，因为新鲜的皮皮虾，它的外壳才是最脆的，这样不仅吃起来口感好，剥壳的时候也好剥。我们来看看沿海的渔民是怎样找到皮皮虾表面的拉链吧，其实这个也特别简单，只需要从皮皮虾的虾尾最后开始往前数，数到第5节就是皮皮虾的一个拉链。

我们用手指轻轻地捏住这个位置左右，晃动一下，就可以轻松的将皮皮虾的虾壳跟虾肉分离，这会儿我们只要用手捏住皮皮虾头部，然后从拉链的这个地方慢慢的往上掰，就能轻松的去除掉皮皮虾的虾壳了，海边渔民在吃皮皮虾的时候都会用这个方法去剥虾壳，速度也特别快，5秒钟就能剥好一个皮皮虾。

当然刚刚掌握这个技巧的话，可能还不太熟练，可是一旦把它练熟了，这就是不用任何工具徒手开皮皮虾的一个绝招了，速度快、剥虾完整、吃起来还方便，跟朋友一起去聚餐的时候，妈妈再也不担心我，皮皮虾肉吃不到嘴里了。真是受教了。