炖腐竹时加入这一步，腐竹又脆又咸，香脆可口，非常好吃
更新时间:2022-04-23
| 腐竹是一种非常美味的食材，一般用来做凉菜，但是在凉菜中加入腐竹就非常好吃。今天，我将介绍一种完全不同的浴霸方法。我想我的许多朋友都没有吃过饭。炖腐竹是炖腐竹。这样一来，腐竹吸收了各种口味，变得非常好吃，而且腐竹的味道也是又脆又咸，一起来看看吧，一起来看看详细的烹饪过程吧，一起来炖腐竹吧。[红烧腐竹]【食材】腐竹、机蛋、淀粉、辣椒、胡萝卜、食用油、大蒜、味噌、盐、糖、酱油、蚝油、水淀粉[烹调程序]
1.这样做出来的腐竹很好吃，香脆可口，非常好吃。准备好煨好的腐竹和食材，准备适量腐竹，准备2到3个机蛋。准备2个辣椒、半根黄瓜、3个食用油、3个大蒜、1杯味噌、盐、糖、酱油、蚝油和一小碗水淀粉。一旦所有的原料都准备好了，你就可以开始煮腐竹炖了。2.首先，取出腐竹，洗净，用冷水浸泡2小时。用冷水泡腐竹需要时间，但豆腐的味道变成糯米，变得鲜美。两个小时后，浴霸湿偷了。将浸泡过的腐竹清洗干净，减少水分。3.将浴霸放在砧板上，用刀切成小块。这件作品的长度约为5厘米。切好后，把它们放在一个大碗里，放在一边。取出一个小碗，将两个机蛋打入这个小碗中，搅拌均匀后倒入浴霸中。然后快速扔掉，让腐竹的每一部分都能附着在蛋液上。四。分几次加入20克胡萝卜，搅拌均匀，取出辣椒根，用斜刀切片。切前，胡萝卜洗净，洗净去皮。加入辣椒和胡萝卜把它放在盘子上，然后取出炒锅。五。锅中倒入适量食用油。在倒入食用油之前先加热炒锅。当油温达到50%时，加入腐竹炒香。用中火慢慢煎。翻炒锅，加热均匀，煎至表面金黄酥脆，控油捞出。整个过程大约需要5分钟。锅内留少量底油，放入切好的蒜片炒香。6.接下来加入胡萝卜、青椒翻炒，加入一勺味噌，炒红油，加入腐竹炒1分钟，充分品尝腐竹后加入。加入适量盐、糖、生抽、蚝油、水，翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡。30分钟后，关火，放在盘子上。炒腐竹很容易完成。你喜欢？ |
