头道茶是否要倒掉,怎么判断?
更新时间:2022-04-28
生活中,不少人在泡茶时会遇到这样一个问题:头道茶需要倒掉,不能喝?有些茶客认为,头道茶很脏,里面不免会有化学残留、金属元素、灰尘等,如果不倒掉,根本没有办法饮用。 但也有部分茶客觉得,头道茶里都是茶叶的经髓,如果倒了实在是很可惜。那么,这两种说法怎么去判断合理新呢?下面我们一起来看看茶艺师是怎么说的吧! 为什么大家会认为头道茶需要倒掉? 实际上,大家都有一个从众的心理,比如见到一些茶客在泡茶时,会经过洗茶的步骤,这使得我们也会盲目跟风,最终导致洗茶成为茶圈的一种流行。 当然,随着社会的发展,国内茶叶的市场越来越流通,老百姓的生活渐渐离不开茶叶。当需求量超出产量之后,传统的种植模式会被大规模取代,更多的是用化肥、农要等剂品来加快茶叶的成熟,从而引发了化学物质残留的问题。 虽然,洗茶能减少有害物的摄入,可很多化学物属于脂溶新物质,很难溶于热水,想依靠洗茶彻底清除残留几乎不可能。 |