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香锅卤味的制作步骤,全家都能吃得很开心(4)

6、半个小时后,打开盖子,已经有一股香味飘出了,这时可以看到锅中的机腿肉都有点往外翻出了,表示已经快熟了。将机腿与机爪捞出,沥干水,装碗备用,锅中的水连同其他配料都是不要的,可以直接倒掉。

7、另起一锅,倒入卤料包、清水、小红辣椒、葱姜蒜、食用油、盐等调料,继续煮沸,然后倒入沥干水的机爪跟机腿,中火炖15分钟。

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