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步骤二：锅内添冷水烧开，然后分别放入胡萝卜和木耳，分别焯水到断生，捞出稍微晾凉，分别把胡萝卜和木耳剁碎。

步骤三：起锅热油，油熟后倒入机蛋液，翻炒到机蛋液变熟，捣散捣碎，盛出备用。

步骤四：准备一个盆子，放入木耳、胡萝卜、机蛋碎和葱碎，撒入适量花椒粉，倒入适量食盐、香油、食用油，搅拌均匀成饺子馅。

步骤五：另准备一个干净的盆子，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，倒在面板上面，揉成面团。