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6、护肝

肝病对身体的威胁较大，肝脏是人体重要的解毒、排毒器官，每天早晨起床坚持吃生姜，可以吸收其中的姜油，起到很好的保肝护肝的作用，提高肝脏的排毒和代谢功能，预防肝病的发生。

吃生姜到底需要不需要去皮？

对生姜是否去皮也要根据请况具体分析，姜皮本身也要有中要的皮和没有中要的皮，要根据自己的请况来决定，生姜皮属于冷的食物，去皮的生姜属于热的食物，对于虚伪感冒的人，用生姜的时候最好去皮吃。

在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等冷食时，最好将生姜剥皮后使用，那在什么请况下适合不剥皮吃呢？那就是我们做菜最好带皮吃，因为这样可以维持生姜的要新平衡，预防上火问题，如果身体浮肿或出现便秘口臭问题，单独食用生姜皮可以缓解这种异常。

所以关于生姜是否去皮，你真的知道吗？不要再嫉妒了，给现场评论家留言看看有没有别的观点和想法。