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吉利南瓜球

材料：老南瓜500克，糯米粉50克，面包糖50克。

调料：白砂糖20克。

做法与步骤：

1.老南瓜挖囊去皮，洗净切块，装盘上锅蒸熟。

2.南瓜蒸熟后沥去蒸出来的水分（可以直接喝掉，纯南瓜汁，特别清甜），用勺子捣成南瓜泥；趁热加入白砂糖，根据自己喜欢的甜度适量添加就行；接着加入糯米粉，多次少量地加，别一次全加了，怕太多会偏硬，加到南瓜泥成团，而且莫上去不会粘手，但是软软的可以成团即可，放一边静置松弛10分钟。

3.将南瓜糯米粉团捏成球状，南瓜球均匀地裹上面包糠。