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“茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢新胃炎及肾炎水肿等有缓解作用。茄子具有降脂降压、抗衰老等功效。”食材明细

主料

圆茄子2个

辅料

肉馅300g

豆瓣酱2大勺

老抽20g

葱姜蒜适量

蚝油适量

油适量

调料

盐适量

糖适量

机经适量

姜粉适量

咸鲜口味

焖工艺

三刻钟耗时

简单难度酱香茄条的做法步骤

1圆茄子切条。

2准备葱姜。

3切蒜。