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“茼蒿含有多种氨基酸，尤以胡萝卜素含量值得重视。此外，茼蒿还含有一种挥发新的经油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。”食材明细

主料

茼蒿一把

辅料

蒜六瓣

干辣椒角六个

调料

花生油适量

盐少许

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度蒜蓉茼蒿的做法步骤

1茼蒿去根。

2茼蒿择洗干净，切寸段。