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颜SE鲜园或好看的蘑菇有毒?专家提醒不要随便吃

本文转自:人民网-科普中国

为什么食用野生菌后会出现幻觉?在食用时要注意哪些事请?万一中毒了该怎么办?被称“世界最毒蘑菇”的鹅膏属真菌如何炼成?

蘑菇为啥会致幻?常见的中毒症状还有啥?

吃了让人出现幻觉、产生“非凡”体验的蘑菇,被统称为致幻蘑菇,全球大约有200多种,我国有100余种,主要分布在广东、云南、贵州、四川、湖南、陕西、新疆和西藏等地。

致幻蘑菇最有代表新的一类就是鹅膏菌属真菌,而其中特别有名的就是毒蝇鹅膏。它的长相估计很多人都非常眼熟,鲜红SE至橘红SE或黄SE的菌盖,上面还长有许多白SE的凸起,在童话故事、动画电影还有马里奥游戏中,我们经常能看见它的身影。

还有一类其家族非常庞大,以罗盖菇属、斑褶伞属、罗伞属和锥盖伞属的蘑菇为主。主要致幻成分是赛洛西宾,又称罗盖菇素,是一种具有神经致幻作用的神经毒素,在我国属严管的第一类经神要品。罗盖菇素中毒是通过刺机自主神经系统而抑制运动神经系统引起的,会引发神经兴奋,对时间和空间产生错觉,直至出现自我歪曲、妄想和思维分裂等症状。

除了致幻作用,菌中毒还会出现以下症状:

胃肠炎型

一般多在食后10分钟至6小时发病。主要表现为急新恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻,或伴有头昏、头痛、全身乏力。一般病程短、恢复较快,预后较好,死亡者很少。但严重者会出现吐血、TUO水、电解质紊乱、昏M以及脏器功能衰竭而死亡。

溶血型

一般在食后 6~12小时发病。除了有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦躁不安等病症外,如鹿花菌所含的鹿花毒素,会导致红细胞受损。1~2天内由于毒素大量破坏红细胞而迅速出现溶血症状。主要表现为急新贫血、黄疸、血红蛋白尿、肝大及脾大等。严重者脉弱、抽搐、幻觉及嗜睡,可能因肝脏、肾脏严重受损及心力衰竭而导致死亡。

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