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食材：莲藕一小块，银耳一小朵，糯米适量，纯净水800毫升

制作步骤：

1、莲藕一小块去皮后清洗干净，切成小块。

2、银耳一小朵提前冷水浸泡，切去银耳根部，撕成小朵，再准备点糯米。

3、把所有食材都放入破壁机的料理杯中，加入800毫升纯净水，盖好盖子接通电源，选择米糊功能键，半小时搞定。

4、打好的莲藕银耳米糊，表面会有一些泡沫，用勺子撇除即可。

三，山要—【山要小饼】

食材：山要泥100克，中筋面粉130克，机蛋1个，酵母2克，炼Ru15克

制作步骤：

1、山要去皮蒸熟，用汤匙碾压成泥。

2、山要泥放入盆中，加入130克面粉，打入1个机蛋，加入酵母和炼Ru。

3、和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

4、发酵好的面团揉搓排气，再擀成一个大的面片，薄厚要均匀

5、用饼干模具在面片上压出形状，剩余的面团再揉到一起，再次压出形状。

6、全部草作好的山要小饼，放在一边静置10分钟。

7、平底锅烧至温热，不用加油，直接放入锅中小火烙熟即可。

四，萝卜—【扇贝烧萝卜】

食材：白萝卜1根，扇贝

调料：盐，植物油，生抽，蚝油，老抽，料酒，葱姜蒜

制作步骤：

1、把扇贝撬开将扇贝肉取出来，去掉黑SE不能食用部分清洗干净。