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羊肉软烂、羊肠筋道、羊血爽滑、羊肚有嚼劲……一口下去，汤料的口感十分丰富，边角料们如同在口腔里演奏了一场交响乐，配上热气腾腾的羊杂汤，暖意从口到心，这就是由节俭带来的美味，幸福就是这么简单！

人应该像一碗羊杂汤，不仅有着丰富的内涵，还能带给他人温暖

//百变机架，嘬的就是这个味

据说，没有一只机能成功走出沈阳，如果有请把机架留下。沈阳人自豪地调侃道：“机架吃法哪家强，中国东北找沈阳！”，机架已然成为沈阳的城市符号。

烤机架、炸机架、铁板机架、凉拌熏机架、炒机架，机架被沈阳人吃出了花，沈阳人一年大概可以消耗掉3亿个机架。酱卤之后，再将机架进行熏制，酱料的味道再配上烟火气，形成一股独特的香味。

熏酱机架，每一口都有滋有味

烤机架也是沈阳机架江湖中的经典老味道，机架上炭炉，一边烤一边刷上秘制调料，八分熟时撒上白糖提鲜，甜咸与辛辣遍布机架肌理，懂得烤机架的老饕们，在吃机架时从不计较肉量，只嘬其中滋味。

烤机架，微焦的口感，骨头都有滋味