糖尿病人吃水果,要学会“挑食”!这几种可以放心吃
更新时间:2022-08-13
前段时间,水果价格可谓是贵到了令人发指的地步,继财务自由之后,水果自由也被网友戏称为衡量贫富的标准。 不过,水果贵是贵,但也不能不吃。特别是气温升高,人胃口也不好,晚上不想吃饭,会用水果代替。一些清热解暑的水果,如西瓜、橘子、火龙果等也成为人们餐桌上的宠儿。 不过,民间有一种说法是:水果尝起来甜,会使血糖升高。所以一些高血糖或者糖尿病患者就会尽量少吃或者不吃水果,这是科学的吗? 并非如此。水果之所以会升血糖,是因为水果中含有较多的葡萄糖、蔗糖、淀粉等碳水化合物,这些碳水化合物进入人体后消化吸收的速度会加快,导致血糖迅速升高。 所以,糖尿病患者吃水果要学会选择。水果甜,不代表含糖量就高;水果不甜,不代表含糖量就少。一些水果不但对糖尿病患者无害,还可以改善葡萄糖耐量,减少体内对糖分的吸收,降血糖控制在合理范围内。 除此之外,水果中的一系列维生素可以抗氧化,能有效预防动脉粥样硬化、糖尿病肾病等疾病。 比如,苹果、柚子、梨等水果的含糖量就比较低,血糖高的人也可以适量吃,这类含糖量低的水果可以减轻高血糖患者的胰腺负担,帮助人体摄入丰富的矿物质、维生素和果胶,能够显著改善糖尿病患者体内胰岛素的活新,降低血糖。 |