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苦瓜炒机蛋的3种家常菜,清爽开胃,好消化

进入夏季后,气温逐渐升高,多雨,所以空气中湿气重,很适合各种微生物的生长,所以要以清淡开胃食材为主。牛羊肉挺热补,偶尔吃对身体有一定的促进作用,但是老人夏季食衣差,这种高热量如果常吃,可能吸收不了,造成肠胃负担。所以在夏季,要应季而食,多吃当季时蔬。比如各种瓜,还有青菜,水果。夏季天气热,在厨房做饭也是一件苦差事,简单营养更适合大家。今天我们就来分享几款家常菜,清爽开胃,好消化,如果对您有帮助,记得收藏转发。

第1种:长豆角

推荐食谱:清蒸长豆角

具体做法:

1.准备好的长豆角放在盆中,用手将长豆角旁边的老筋去掉。处理的时候要注意观察豆角表面有没有虫眼,如果有虫眼,要将它们折掉。长豆角处理老筋后,用手将它们折成5厘米左右的长度,随后放在盆中,里面加入适量的水,食盐,放着浸泡会儿;

2.经过浸泡后的长豆角起到杀菌消毒,捞出再放入清水中冲洗干净,洗净后捞出沥干水分。豆角中的水分要尽可能地沥干,水分沥干后放在盘中,加入一勺面粉,一勺食用油,用手将它们搅拌均匀。使得豆角的表面都能裹上一层面粉,放在一旁备用;

3.准备一个干净的锅,往锅中加入2碗水,盖上盖子将锅中的水煮开。煮水的时候,取出一个蒸笼,铺上一层干净的纱布,将处理好的长豆角放在盆中,用手将它们摊开,随后盖上盖子,上汽蒸煮8-10分钟;

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