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近几年，随着生活水平的提高，疫请的反复，人们对健康的重视程度也越来越高，开始养成良好的生活习惯和饮食习惯。在这里，跟大家推荐下钟南山院士建议的10大“健康食物”，这是他参加亚洲美食节时分享的养生心得，来一起看看都有哪些食物吗？

牛油果，一个颇具争议的食材，从备受追捧的健康水果到人见人嫌的智商税，它到底对身体有好处吗？来看下专家的解答。牛油果的脂肪含量很高，热量也高于95%的水果，但其脂肪的构成多为不饱和脂肪酸，属于优质脂肪，对血管的通偷新维护非常好，而且其膳食纤维邓福，钾元素比香蕉还高，长期食用是有利于健康的，不过因为其热量较高，每天最多吃一个即可。

大蒜，也是一种神奇的食材，小时候觉得太辣出不了，找到后却觉得大蒜很香，无论是炒菜炝锅，凉菜调拌，亦或者直接生吃，都别有一番滋味。大蒜最神奇的功效就是杀菌保健，这得益于大蒜中特有的大蒜素，而且大蒜中的硫化合物还有抗菌消炎的作用，所以在春夏时节，细菌容易滋生的阶段，多吃些大蒜是非常不错的选择。

提到菠菜，很多人的第一印象就是补铁补血，但其实它还有很多被忽略的营养，比如富含叶酸，钾镁钙等元素，胡萝卜素等等，但菠菜生食很涩口，因为其草酸含量太多，会影响钙的吸收，所以吃菠菜前最好用热水焯烫1分钟左右，这样可以去除掉大量草酸，吃起来也更软嫩健康。