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今年，三樟镇黄贡椒种植面积突破1万亩，惠及农户10万人，产品远销广东、上海等地。

丰收节日，已采摘2个多月的黄贡椒，采摘期也逐渐步入倒数。

在40公里外的吴集镇，黄贡椒正进行着另一重转变，通过60天的腌制，延续着黄贡椒的火辣风味。

工作人员在挑选黄贡椒。人民网记者 李芳森摄

黄贡椒运进车间。人民网记者 李芳森摄