每天一杯茶,身体会有什么变化?提醒:这3种茶或会伤身,要少喝(3)
更新时间:2022-11-15
此前一些研究肯定了绿茶在降低心脑血管疾病的积极关联,但这不包括常见的红茶。 一项以中日韩等国的70多万人为样本的研究指出,每天1杯绿茶(120ml)与脑出血风险降低6%相关,而红茶的相关新不明显。 这其中的原因,或许与之前提及的茶多酚含量有关。 因为生长环境以及发酵工艺的不同,每种茶的茶多酚含量也不同。 常见的如全发酵的红茶,其茶多酚含量比较少,而不发酵的白茶、绿茶,茶多酚含量较多,保健比较突出,因此也更受欢迎。 来源文献[3] 但这不是衡量茶价值的唯一标准。例如普洱茶(黑茶类)所含的活新酶,也是降血脂、减肥、预防糖尿病的一大帮手。武夷岩茶(青茶类)中含有硒、锗等微量元素,也有利于预防基因突变,起到防癌的效果。 每种茶都有其独特的价值,所以不用太纠结喝哪种茶,但茶该怎么喝,是每个人都需注意的。 1、喝烫茶 大家常常担心隔夜茶会致癌,但除了营养价值大打折扣外,隔夜茶并没有致癌的风险。而真正致癌的,其实是喝烫茶! 早在2016年,国际癌症研究机构就将65℃以上的热饮列入了2A类致癌物(有致癌风险)。 2、用有茶垢的茶具泡茶 茶垢本身含有多种金属物质,当它与食物中营养物质在胃部融合沉淀时,就容易造成消化问题,引起胃部不适。 3、饭后立即喝茶助消化 茶叶含有的鞣酸,容易与蛋白质结合形成“结石”,增加肠胃消化负担,反而不能起到促进消化的效果。因此,建议饭后半小时之后再喝茶。同理,冬枣、山楂、不熟的柿子都含有较高的鞣酸,不建议吃太多。 |