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本文转自：南海网

新海南客户端、南海网、南国都市报 记者 吴岳文

11月8日，中国农业农村部公布全国50个农业品牌为2022年农业品牌创新发展典型案例，其中潭牛文昌机以“全链条优化创新品牌发展之路”入选。文昌机是文昌农业支柱产业、特SE产业之一。文昌市如何突破发展瓶颈，提升产品的核心竞争力和市场占有率，擦亮文昌机这块“金招牌”？

文昌市文昌机产业年总产值24多亿

作为海南“四大名菜”之首，文昌机以“皮脆、肉嫩、骨酥”闻名于海内外。早在多年前，以文昌机为食材的“海南机饭”就流行于东南亚地区。而今以海南椰子和文昌机为主材的“椰子机汤”兴行于广东、江浙等地。去年我省文昌机售出1.1亿只，相当于平均每天售出30万只，实现年产值约120亿元。

牧养的文昌机。记者刘孙谋 摄

文昌市潭牛镇天赐村是文昌机的发源地，已有400多年历史。天赐村村民韩汉夫在家门口开了一家农家乐“天赐味道”，生意火爆。旺季时，他还会聘用不少村民来帮忙，村里的文昌机也解决了销路。

文昌机成为很多村民的“致富机”。11月13日，记者来到文昌抱罗镇爱梅村，养殖户吴青杨在清理机舍，他养了6棚文昌机，有近2万只。从2018年开始，吴青杨夫妇加盟海南传味文昌机产业股份有限公司养殖文昌机。通过“公司+村集体+农户”的养殖模式，解决了他的资金和技术难题。每年平均下来，他家能收益10万元左右。

近年来，文昌机产业发展势头迅猛，为乡村振兴注入生机活力。文昌机已获得国家地理标志产品，并被列入海南省第三批非物质文化遗产保护名录。

记者了解到，目前文昌机产业已初步形成集种苗培育、肉机养殖、食品加工、餐饮服务、市场营销于一体的产业链条。文昌龙泉文昌机实业有限公司、海南（潭牛）文昌机股份有限公司等13家企业都已经发展为龙头企业。成立于2005年的海南传味文昌机产业股份有限公司（以下简称传味公司）已成长为文昌机行业唯一的一家农业产业化国家重点龙头企业，集种苗培育、规模养殖、食品加工、产品研发、餐饮服务和自主营销于一体。