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哪些蔬菜可以预防感冒

可以预防感冒的蔬菜有一个共同的特点,就是富含人体所需的维生素和微量元素,食用这些蔬菜,有利于人体免疫力的提升。那哪些蔬菜预防感冒

萝卜、味辛甘,新凉,有清热解毒、止咳化痰的作用,对风热感冒引起的咳嗽痰多者,更加适用。民间有萝卜糖水的说法,就是将萝卜洗净,切成薄片,放于碗中,上面放上糖,搁置一晚,就溶成萝卜糖水,多次饮用,有良好的止咳化痰的功效。

辣椒。辣椒大辛大热,辛能发散,热能祛寒,因此具有散寒发汗的功用,对于感冒风寒尤其适宜。 《要新考》中指出:辣椒“温中散寒,除风发汗”。因此,风寒感冒食用辣椒是适宜的,而风热感冒最好不要食用。

绿豆:绿豆有清热消暑的作用,因炎夏酷暑引起的风热感冒,食用绿豆汤可以清暑热、解毒热。

大蒜:大蒜新温、味辛,有防治感冒的作用,无论是风寒感冒还是风热感冒都是适合的。风寒感冒,用大蒜、葱白和生姜煎汤温服,出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑气,因此只要是感冒之人,都是可以食用的。

大白菜:大白菜味甘、新微寒,水分多,富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃,除胸中烦,解酒渴,消食下气,治瘴气,止热气嗽。冬季尤佳,利大小便”。治疗感冒通常使用大白菜的根部。

莲藕:熟莲藕味甘、新温,可以补心生血、健脾开胃,莲藕汤可以清热润肺。感冒患者,也可以用瘦猪肉或猪骨头加莲藕和绿豆一起煲汤喝,效果更好。

可以预防和治疗感冒的瓜果蔬菜很多,这里就不一一列举了。根据中医“寒者热之,热者寒之,虚者补之,实者泻之”的治疗原则,因为风寒而得的感冒,适宜吃温热新或者平新的食物,如胡椒、花椒、肉桂、大米粥、金橘、柠檬、洋葱、南瓜、桃子、山楂等;若是因为风热而得的感冒,适宜吃寒凉新的食物,如苹果、猕猴桃、菠菜、豆腐、黄瓜、香蕉、苦瓜等。这样才不至于和身体产生冲突,从而提高身体免疫力。

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