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推荐两款丝瓜食谱

1、丝瓜鲢鱼汤

【材料】丝瓜250克,鲢鱼1条,生姜、经盐少许。

【做法】丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、经盐,旺火煮沸后改用文火慢炖至鱼熟即可。

【功效】温补气血、生Ru通Ru。适合产后气血亏虚所致的Ru汁少者食用。

2、清炒丝瓜

【材料】丝瓜250克,生姜、大蒜少许。

【做法】丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;锅内油烧热,下蒜蓉、姜末煸出香味,倒入丝瓜,加盐翻炒;炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

【功效】解毒消痛、化瘀清热,适合咳嗽咽痛者。

温馨提醒:丝瓜多食也会引起滑肠腹泻,久病体虚、脾胃虚弱、体质虚寒、消化不良的人不宜多食。

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