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说到大蒜，我相信大家都不陌生了，大蒜是日常常见的调味料。每一个餐厅厨房都是有大蒜的身影，大蒜被称作“田里青霉素钠”，具备灭菌消肿的作用，能清除身体发炎，减少患恶新肿瘤的几率。

摄入体内之后有助于抗菌消炎，对于保护肝脏有帮助。对于肝脏疾病患者可以吃大蒜，大蒜有除菌消肿的目的，能迅速新陈代谢身体废弃物内毒素，缓解肝胆排毒的压力。

但要草纵大蒜摄入量，每日较多吃3瓣，不可以吃太多。虽然肝脏不是主要的消化吸收器官，但是肝脏健康与日常的饮食却有着密不可分的联系。

也就是说想要养护肝脏，应该积极调理和改善饮食物，看似正常实则可能会伤害肝脏，请你避而远之。

03医生：若想养肝，这5类食物尽量少碰

1.松花蛋

肝炎患者是不能吃松花蛋的，因为松花蛋里含铅量较高，是不利于人体健康的，过量食用甚至能引起铅中毒。

使不良症状加重，且恢复相对缓慢，此外，如膨化食品、爆米花、油条等的含铅量也较高，患者也要忌口。

2.腌制咸菜