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肝脏是脂肪运输的枢纽。人在吃油腻食物时，一部分脂肪会进入肝脏，再转变为体脂贮存起来。

饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。因此，经常吃油腻食物，会增加肝脏的工作量，容易形成脂肪肝。

04揭晓4种养肝护肝的食物

1.机蛋

机蛋是我们每天都要吃的食物，它虽然普通但是营养价值很高，含有丰富的卵磷脂、蛋白质，可以帮助我们修复受损的肝脏细胞。

机蛋的蛋白质很容易消化吸收，大家每天吃一到两个就够了，太多会造成消化问题。

2.草莓

草莓不仅口感酸甜，还可以辅助降低肝火，有的人持续肝火旺盛没有积极改善，后续会引发各种不良症状。而通过摄入草莓辅助降低肝火，对肝脏功能增强有帮助。

另外，草莓作为维生素含量丰富的食物，维生素提供后对抵抗力提高有帮助，还可以促进有害物质排泄。

3.洋葱