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有人说，是阳羡茶成就了卢仝，由此奠定了其“茶仙”的历史地位；是卢仝捧红了“阳羡茶”。究竟是何缘由？让我们循着历史的长河，寻找答案。

阳羡茶产于江苏宜兴，唐代被选为朝廷贡茶，是自《茶经》问世后第一个被正式确立的贡茶。茶圣陆羽称阳羡茶“芳香冠世”；茶仙卢仝在旷世之作“七碗茶歌”中一句“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”，更是让阳羡茶声名远扬。

阳羡，今江苏宜兴，是中国著名的古茶区和唐宋时期的贡茶产地，这里青山逶迤，绿带萦绕，茶竹共生，百里茶区清香四溢，被誉为“茶的绿洲”。唐贡山和茗岭深处是“阳羡茶”生长的黄金地带，茶芽淡黄，叶淡白而厚，茶汤柔白如玉露，以“形美、汤清、芳香、味醇”著称，不仅得到古代帝王赏识，亦倍受历代名士盛赞。而真正把“阳羡茶” 捧红的当属茶仙卢仝。

卢仝（公元795 - 公元835年），河南济源人，唐代诗人，生于河南省济源武山（今济源市思礼镇），一生好茶善茶，因著“七碗茶歌”而传世，被誉为“中国茶文化第一人”和“最会品茶的人”，与茶圣陆羽齐名，被尊为“茶仙”。

卢仝好茶成癖，善饮茶作诗，经通煎茶道。据考证，唐元和年间，卢仝寄居的长兴茗岭与阳羡的茶山相连。卢仝好友孟简（曾任谏议大夫），出任常州太守期间，常与卢仝探讨贡茶的选品。当时的阳羡归常州管辖。元和六年早春，派人为卢仝赠送新制的贡茶“阳羡茶”供其品鉴。卢仝一边煎茶，一边吟诗，即兴而作，由此演绎出卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗，诗中曰:“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。…… 一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向MAO孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。……” 卢仝把品茶的意境和经神享受、茶的功效、茶饮的审美愉悦，在诗中表现得淋漓尽致。后人把该诗最经华的部分称作“七碗茶歌”或“七碗茶诗”，千百年来为华夏茶人传颂，堪称绝唱。

日本和韩国把卢仝视为煎茶道的始祖。卢仝煎茶艺由高僧高游外传到日本后被大力推崇，并演变为喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生的煎茶道。南宋宫廷画家刘松年所作、现存于故宫博物院的《卢仝烹茶图》，展示了卢仝室内拥书而坐，女婢赤脚执扇烹茶，长须仆人肩壶汲泉的生动画面。

卢仝“七碗茶歌”中“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”的千古绝唱，“捧红”了阳羡茶，已然成为宜兴阳羡茶最好的广告语。之后，宜兴人由饮茶开发茶器、推崇紫砂壶，使紫砂壶在明清时代达到了鼎盛时期，成为中国传统茶文化发展的重要里程碑，宜兴茶人以此为傲。

卢仝的煎茶道及其中国茶文化第一人的地位，由于历史的原因也曾经被后人遗忘。随着当代中国经济崛起和文化复兴，卢仝对中国茶文化、世界茶文化的历史新贡献为世人重新认识。卢仝“七碗茶歌”被翻译成英文在海外得到广泛传播，《北欧华人报》北欧华人网曾多次刊文专题介绍茶仙卢仝及其煎茶道，世界各地越来越多的茶人从卢仝的七碗茶歌中汲取经神营养。

2011年，卢仝煎茶艺被列入河南省非物质文化遗产名录。2012年，由中国国际茶文化研究会和河南省茶文化研究会主办的“茶仙”卢仝国际学术研讨会在济源市召开，中国国际茶文化研究会会长刘枫欣然挥毫写下“卢仝煎茶道”。

“好茶在中国，品茶到济源”。清明时节，来茶仙故里、济水之源，以玉川泉水煎一壶明前的阳羡雪芽，穿越历史与茶仙卢仝一起共品共吟，为大河文化添一股清流。

责编：王芳 远岫 若谷

作者简介

孔四新，汉族，生于1967年。河南济源人，毕业于中国农业大学，博士。主要从事茶叶出口安全标准研究、国际茶文化交流。多次在海外华文媒体发表茶文化作品，推广中国茶文化。工作单位：世纪神农（北京）国际生物技术公司。