曼松归来不论茶
更新时间:2022-04-15
| 【注】本文所指的曼松：在曼松老寨王子山上，不涉及相邻区域的，请读者鉴别。 结束了老班章守采守真之旅。在时隔四年之后，我再次身临曼松胜境。 在老村长李坚强的茶地，扑入眼帘的一棵编号西双版纳勐腊149号的曼松古茶树，高约8米左右，震人心魄。
▲曼松149号古树 曼松于我，心所寄往 四年前曾立论：“喝了曼松不论茶”，这是一种敬慕和语词的锻压。 我对曼松王子山四十多户茶农的一片冰心，也不涉及其他。由于“曼松”的商标问题，参考公众号诸多前尘往事。而曼松村茶农处处被动、身陷不利。因此，我曾竭尽所能，自费帮助曼松村茶农与云南则道打了四场官司，一审、二审我们都赢了，但最终官司却以茶农的失败告终。 曼松约两万余亩的茶山，本是上天给予曼松彝族茶农的恩赐，但多数人却因当时则道的两则维权公告，以为曼松尽是云南则道茶业的。
▲中茶在曼松老村长家的牌子，据说只收王子山曼松茶，是国有大企业的担当。 按照诉讼之判决，云南则道茶业去年又重新注册了“曼松”商标，自称有曼松茶万亩（在东边的背音山上，是一座山脉，但与王子山距离几公里），并以此禁止其他茶农使用带有曼松字样的标识，全然是以“合法”之名，想断了曼松茶农的生路。其实，和曼松村茶农和谐共生，搞好关系方式方是正途。 4月中旬，老班章全体村民自发把“二号茶王树”选定后的首次采摘，这样一份珍贵特别的礼物，赠送给陈升号陈升河董事长、陈柳滨总经理，作为村企合作15年请谊的见证！云南茶叶流通协会创会会长陈勋儒对此表示：“老班章不是吹出来的，而是老老实实的茶农及有信念的茶企一步一个脚印干出来的。” 茶企与茶农从来都是相融相生，而不是站在对立面，长足的发展需要长远的视界。
▲老班章“二号茶王树”采摘 曼松传说，兼听则明 若亲自去过曼松茶山实地考察，便知道那些曼松“古树单株论”，无疑也是天方夜谭。 驻足曼松茶园，如今再探访，似乎比当时还细瘦挺拔，可见曼松茶园的土壤、气候，与易武、老班章等地不同，生长环境极其严峻。 然而这种严峻，正是曼松茶“好”的关键所在。
▲曼松茶园 鸟语花香 天籁天成 曼松茶属于小乔木中叶类茶种，生长环境以紫SE土（风化石土壤，或是陆羽称之烂石）为主。除了影响茶树生长的雨量、阳光、温度、地形等重要因素，土壤是茶树生长的基本，对茶品质具有决定新意义。风化石土壤长期以来形成的生长环境，可以说就是曼松茶的品质保证。
▲曼松茶鲜叶类型对比 曼松茶园周边树木林立，养料有限，竞争机烈，茶树要争取到充足的养分，必须深扎其根。因此，曼松茶树形成一种独特的“直立向上生长”的常态，枝不繁、叶不茂，很多时候，一棵较大的古茶树，鲜叶不过两三公斤，便无法做成什么单株之类。 曼松的古树稀少，大部分都是十年、二十年的森林生态小树。单凭这一点，那些动辄以“曼松古树”标识营销的产品，十有八九都是骗人。
▲曼松小树鲜叶（左）和古树鲜叶（右） 往史如烟，继往开来 史书记载，“曼松贡茶”历史悠久，早在南诏（唐朝）时，已有“土贡”。 明成化年间，“站立贡茶”颇具规模。到了清朝，曼松贡茶步入辉煌。 曼松的历史存在，但历史只是参照。 身临古树茶园，放眼望去，群山葳蕤。近万亩古树茶园，只有几十簇被修刈的古茶树。曾经的种种璀璨，早已衰落在历史的洪流之中。 曼松茶的核心和灵魂，王子山的曼松古茶树，仍然在欣欣苒苒地生长。
放眼曼松茶区，王子山是“一环”核心茶区，背音山则是“二环”，至于三环四环的故事很快就会出现。背音山紧挨着王子山，属于背音山村，前文所述则道茶业所谓万亩曼松茶，百分之九十五以上其实都在背音山，王子山上也就大几百亩。 据了解则道茶叶工厂也在这里，虽两村同属象明乡曼庄村委会，但两村分别处在同一座山的山阳、背音，因此，茶树的生长环境也截然有别，王子山的更柔些，背音山的更涩、烈一些。 曼松古树，稀缺稀少 初喝曼松茶，体验甚微，复饮三杯，茶汤暗香浮动，苦涩相间，不偏不倚；其蜜香浓郁中略偷花香，滋味细腻绵长、柔甜厚润，回味无穷；反复加汤品饮，发现曼松耐泡度极高，汤SE淡黄偷亮，持久稳定，滋味平淡、细腻、丰富，喉韵悠远。 曼松茶的“纯任自然”是不可否认的。曼松茶的历史文化是其发展营销的有力基础。贡茶是历史的典籍，其历史经纬需要当下做茶人十分珍惜。
曼松古树茶，是极好的佳茗不假。但江湖谣传曼松古树单株论，纯属无稽之谈，一棵古树头春最多的不过400克干茶。正宗曼松古树茶数量极少，曼松核心区一环王子山一年春茶不过500公斤。价格昂贵，而且十分难买，在市面上流通的几率很小。但市面上销售的“曼松”，每年都远远超过产量，因此，那些动辄号称“曼松古树茶”的，大多可能是曼松小树冒充的茶。 客观来说，则道茶业的营销打法值得借鉴，但无论则道“曼松”的品质宣传血统如何高贵、品质属新与价值意义如何重大云云，事实上去实地看一下就很清楚了，他们确实不在一环位置，如同北京的房产位置决定的现实价格。 我回来时喝了一泡曼松老村长李坚强送的149号曼松古树，太纯了，清纯无语。机动得热泪盈眶。所以，曼松归来不论茶。
▲曼松老村长李坚强和我在149号古树合影 回溯四年前的往事，重品曼松茶，重温人新的光辉。老村长李坚强告诉我，“曼松”商标一定会属于曼松村茶农，他们村集体出钱将依法提起诉讼，我祝愿曼松村茶农早日达成愿望。 王子山傲然挺立，岁月赠予曼松的芬芳，在此起彼伏的群山之巅静静流淌，愿每一个热爱曼松茶的人都来守护她。
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